L’écologie, le changement quel qu’il soit peut passer par le plaisir. Le premier plaisir, le premier travail quotidien et de se faire à manger. Nous pensons profondément que le plaisir de vivre passe par le plaisir de la chair et de sa conception : LA CUISINE et les gourmandises. Chercher à cuisiner mieux peut être une manière de rendre hommage à la Nature et à ceux qui ont œuvré pour nous nourrir.
Comment cuisiner les coings ? Ok y a la pâte de coings mais on peut aussi s'en servir dans quasiment tous les plats salés. Les pommes d'Or sont une mine de vitamines et de fibres pendant l'hiver et en plus ils ne coutent quasiment rien !