Epluchures et légumes du marché, des trésors de santé
Cette semaine une fiche pratique de santé mais aussi pratique écologique ET économique. Souvent j'entend mes patients et mon entourage se plaindre du coût des thérapies complémentaires. Pourtant il y a dans notre quotidien une mine incroyable de trésors pour notre santé. Alors comment se soigner avec les épluchures de nos légumes du marché ? Comment notre quotidien, nos fruits, nos légumes et surtout leurs épluchures peuvent elles prendre soin de nous ? Cette semaine on associe la notion de zéro déchet et économie qui deviennent des évidences et la notion de bien-être, elle aussi essentielle. Les trésors de notre santé, les légumes du marché ! Bon déjà la première chose, en effet, c'est qu'il faut faire votre marché. Pour…